Ukemeny 24

God søndag! Hvordan har dere det? Håper grill-innlegget falt i smak! Jeg jobber nå med noen fler slike innlegg etter hyggelige tilbakemeldinger på Facebook. Her kommer ukens meny med både tilbehør og hovedretter. Hamburgerbrødene kan lages glutenfrie forresten, se mer i oppskriften. Ønsker dere en super helg videre, så snakkes vi snart 🙂

MANDAG : Eplechutney

EPLECHUTNEY

TIRSDAG : Kardemomme kaffe

IMG_6155

ONSDAG : Kashmiri lam

IMG_6341

TORSDAG : Thai curry

IMG_3862

FREDAG : Banan pannekaker

IMG_4107

LØRDAG : Hamburgerbrød

IMG_4034

SØNDAG : Mango shake

IMG_1957

Ukemeny 28

God søndag! I og med at denne spalten har falt så godt i smak hos dere, velger jeg å forstette med den fast. Det er så hyggelig å inspirere til å lage fargerik og smakfull mat 🙂 Som alltid er det bare å klikke på ukedagen/tittelen på retten for å komme til oppskriften.

MANDAG : Tandoori Aubergin

img_4482

TIRSDAG : Chai med ingefær

IMG_3010

ONSDAG : Koriander laks

IMG_3709

TORSDAG : Ankurit Mung

Mungsalat Akurit Mung

FREDAG : Besan Ki Barfi

IMG_3403

LØRDAG : Mango Shake

IMG_1957

SØNDAG : Lam Curry

IMG_3728

Ha en god søndag videre! 🙂

Mango shake

Her er en oppskrift på mangoshake. Mango er en søt og fyldig frukt og passer ypperlig til dessert alene eller sammen med is. I India er mangoen på sitt beste i slutten av mai og begynnelsen av juni. Vi har fått høstet denne herlige frukten direkte fra åkeren og gjort klar til bruk slik at den kan nytes året rundt!

Dette trenger du :

400 gr. mangopuré

3 ss sukker

isbiter

8 dl melk (kan bruke valgfri melk)

IMG_1957

Kjør i smoothie maskin eller bland med stavmikser. Håper det smaker! En fast favoritt her hjemme om sommeren 🙂 Heldigvis kan den nå nytes resten av året også!


For ikke så lenge siden ble vi intervjuet av bransjebladet Horeca! Hvordan Masalamagic kom til, utviklingen og planene fremover.

Ta gjerne en titt her. Tusen takk for støtten! 🙂


Ønsker du flere mango oppskrifter, kan du klikke deg på kategorien som heter «mango-mania» under oppskrifter på menylinjen øverst. Ha en strålende søndag! 🙂