Norwegian
English
Etikett: papadam
Indisk smak på taco Det er ikke ofte at jeg lager taco, men når jeg lager det så er det uunngåelig å bruke de herlige indiske krydderne….
Man trenger ikke kun søtsaker til festsesongen, det er også viktig med litt salt og krydder (for min del da, hehe). Tapas er for så vidt godt å…
Innlegget inneholder egen reklame Aldri kjedelig Det er flere grunner til at jeg elsker salat, det er såpass at jeg kan spise salat i alle varianter og til…
Innlegget inneholder egen reklame Du er vel enig i utsagnet at supper er sunt året rundt? Slik som salat, går det an å lage en god suppe av…
Ordet suppe gir meg assosiasjoner til høytlesning på barneskolen av eventyret «Fanten og kjerringa» der begrepet ”spikersuppe” antagelig oppsto. Har du lest eller hørt det? Hvis ikke, anbefaler…
Sliter du med å ha lavt jern til tider? Det hører jeg mange vegetarianere sier, og jeg prøver å holde meg i form med naturlig inntak av kaninfór,…
Ja, jeg lager også taco og ribbe. Jeg må nesten svare slik når jeg blir spurt om jeg lager noe annet enn indisk mat 🙂 Det er ikke…
Nå tenker du kanskje, hva kan det være? Protein chutney finnes det? Er det ikke bare med frukt og grønnsaker da? Vel, det er jo mest vanlig. Jeg…
Denne kan trygt kalles protein raita, da spiret mung er en proteinbombe. Melkeprodukter er også gode proteinkilder, så bedre kan det vel nesten ikke bli? Smaken er også…
Chana betyr ert og daal er et fellesord for linser og bønner. Denne typen er egentlig brune kikerter uten skall som er delt i to. Linser og bønner er…
Innlegget inneholder egen reklame Min favoritt oppskrift fra Masalamagic – Magien i det indiske kjøkken Det skal være sagt at jeg har mange favoritt oppskrifter, så det er…
Egen reklame I dag tenke jeg å inspirere deg med en ny panir rett. Paniri betyr med panir og mirch betyr chili. Så du skal lære chili fylt…
Egen reklame Jeg er veldig glad i koriander og kan ikke forestille meg indisk mat uten det, derfor måtte jeg ha Nirus koriander paste i matserien min….
I Punjab sier vi egentlig papad (med hard l til slutt som i Ola), papadam er et sør-Indisk ord. De kan lages på forskjellige måter og med forskjellige typer…
Utrolig, men sant, suppe kan lages av hva som helst. Kunsten er å ha nok smak og fyldighet slik at man får en metthetsfølelse. Jeg har en indisk trykkoker…
God søndag! I dag er jeg på vegetarfestivalen som begynte i går og om du ikke har vært innom, anbefaler jeg virkelig å ta turen før det avsluttes…
God fredag! Håper dere får tid til å nyte det fine været i dag. Tenkte jeg skulle stikke innom og dele denne med dere. Ja, så enkelt er…
I helgen har jeg laget mat i stoore gryter og da mener jeg virkelig store, noe som dere vet jeg synes er kjempegøy! Det ble hele 245 munner…
I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango og lime chutney med kylling og fisk. Det fikk meg til å bli nysgjerrig, derfor prøvde…
Scampi med smak Koriander scampi er perfekt til tapas, forrett eller snacks. Obs! De forsvinner fort! Selv om julen nærmer seg, kan man kose seg med mat som…