Hallo i luken, det er snart jul og jeg tenker alle har det like travelt som meg. Mye skal gjøres, handles inn og planlegges.. En ting som ikke behøver å ta lang tid eller vente helt til julaften er å spise disse godisene, spør du meg så kan jeg spise de året rundt. Hvorfor gjør man egentlig ikke det i Norge? I USA spises de hele vinteren og det kan trygt gjøres her også.
julekalender
Ukemeny 50
God andre søndag i advent! Har den første uken i desember vært fin? I dag skal vi bake peppekaker og andre godsaker. I tillegg pynte pepperkakehus – en fryd for barna hvert år. Følg med på instagram og snapchat for bilder, navnet er Masalamagic.
Har dere forresten fått med julekalender vi har på facebook? Mange flotte premier for dere matglade 🙂
Jeg har satt sammen en ny ukemeny. Litt vegetar og kjøtt, som alltid med dessert. Livet er ikke komplett uten! hehe
MANDAG : Vegetar quesedilla
TIRSDAG : Kjøttsuppe
ONSDAG : Søtpotetsnacks
TORSDAG : Sei med curry paste
FREDAG: Eplechutney
LØRDAG : Plommeglassert svin
SØNDAG : Semiyan
Luke nummer 22
Garam masala er et blandingskrydder som brukes i snacks og middagsretter. Krydderet inneholder blant annet kardemommekapsler og laurbærblader.
I dag lurer jeg ikke på noe, du trenger kun å kommentere mailadressen din i kommentarfeltet om du ønsker å være med i trekningen. Vet mange har mye å gjøre nå som julen nærmer seg med stormskritt, så da gjør jeg det enklest mulig. Håper dere henger med de siste dagene frem til lille julaften da julekalenderen avsluttes.
Du kan vinne tandoori paste i dag og med det kan du lage Tandoori aubergin eller bruke kjøtt istedenfor.
Lykke til 🙂
Luke nummer 19
Gårsdagens svar er gurkemeie. Vinneren får straks en epost!
I dag lurer jeg på : hva er raita?
Premien er curry paste som du kan lage blant annet Lam med curry, linsesuppe og torsk med smak.
I morgen er det forresten siste lørdagsåpent før jul i Helgesensgate 73B. Jeg er der fra klokken 10:00-16:00. Kom innom for å finne en hyggelig julegave, enten en opplevelse som kokkekurs, en kokebok eller krydder for den som allerede lager masse mat. Det er mye å velge mellom! 🙂
Lykke til!
Luke nummer 16
Svaret på gårsdagens spørsmål er linsemel. Et mel som er helt glutenfritt og veldig sunt! For de som ikke har prøvd papadams enda, absolutt noe som anbefales. Spesielt med en smakfull chutney!
Dagens oppgave er å følge meg på bloggen, ved å skrive inn mailadressen din får du en beskjed hver gang det kommer et nytt innlegg. Man rekker ikke alltid å komme innom og lese i en hektisk hverdag og da kan det være hyggelig med en påminnelse 🙂
Gurkemeie er dagens premie og kan brukes i blant annet ris.
Luke nummer 9
Husker dere min favoritt oppskrift fra boken? Hvis du gjør det, er det bare å kommentere, for det er dagens spørsmål 🙂
Du kan vinne tamarind og daddel chutney i dag. Smaker utrolig godt på alt fra tapas, ost og kjeks eller til middag. Et lite hint er luken fra søndag.
Lykke til!
Luke nummer 8
Svaret på gårsdagens luke er : Chili kjøler ned fordi Capsaicin øker blodomløpet i årene. Samtidig reduserer det bakteriedannelse og forbedrer fordøyelse. Inntak av chili får adrenalinet i kroppen til å øke slik at stoffskiftet stimuleres. Den har også en gunstig effekt ved forkjølelse og tette bihuler. Chili inneholder faktisk mer C-vitamin pr. gram enn appelsiner!
I dag lurer jeg på hva ditt favoritt krydder er og hvorfor. Kommenter her og husk mail adressen, slik at jeg kan nå deg i etterkant 🙂
Premien for dagens luke er det fantastiske, sunne og glutenfrie kikertemelet. Her er det masse godt du kan lage deg. Har også flere oppskrifter på lur, som ikke har rukket å komme ut enda. Disse kommer forhåpentligvis i løpet av starten på det nye året.
Du kan blant annet lage besan ki barfi, ondwo og glutenfrie naan med kikertemel.
Masse lykke til! 🙂
Luke nummer 3
Masala betyr krydder og svaret på luken i går. Så hyggelig med svar!
Vinneren får straks en mail i innboksen sin:)
Dagens spørsmål er :
Kan du så koriander ute i Norge?
Dette er premien for dagens spørsmål. Veldig godt og ikke minst nyttig til både middag og dessert. Kardemomme brukes for eksempel i ris, chae eller desserter som halwa og besan ki barfi.
Lykke til! 🙂
Luke nummer 2
Hva synes dere om den første luken? Så hyggelig at dere svarer! Svaret i går var 2004, altså 10 år siden. Vinneren får snart en mail i innboksen sin! 🙂
Dagens luke spørsmål er :
Hva betyr «masala»?
Denne premien kan brukes til så mangt. Alt fra tapas og småretter til middager.
Som for eksempel til torsk, lam curry, ost og kjeks, på brødskiven eller aubergin.
Lykke til!
Julemåneden
Det er mandag, en ny uke og en ny måned. Vakre desember som bringer så mye godt med seg. Advent, jul, nytt år og mange koselig stunder. En av de koselige tingene er julekalender for de små, men her skal jeg ha en julekalender der både store og små kan vinne.
Rundt klokken 12:00 hver dag i desember vil det bli lagt ut en luke. For å vinne må dere svare på spørsmål i kommentarfeltet. I tillegg til svaret, er det veldig viktig at dere legger igjen en mail adresse jeg kan nå dere på – slik at jeg kan få kontaktinformasjon for å sende premien 🙂 PS! Du kan finne svaret på mange av spørsmålene her på bloggen, i form av tidligere innlegg.
I den første luken befinner deg seg noe du har hørt om før, og er et viktig element i det indiske kjøkken. Spørsmålet for i dag er :
Hvilket år kom kokeboken min «Indisk mat på norske fat»?
Med premien kan du blant annet lage jeera alu eller ha i ris.
Du kan også lese mer om selve krydderet her.
Lykke til! 🙂
nirusverden.com 