Dette her er fusion på sitt beste! Her er noe som jeg har blitt sååå fornøyd med og akkurat i tide til Diwali på søndag. Hør på dette, hvetefri (ja, jeg har lært meg at det er bedre enn å skrive glutenfritt!), egg og melkefri. Riktignok har jeg hatt i malte mandler, men de kan droppes til fordel for mer kokosmasse. OG, etter smaken på disse, fikk jeg flere nye ideér (kommer snart på bloggen).
uten hvetestivelse
Mango mousse
Du vet at alle dessert oppskrifter med jordbær, sitron og lignende frukter kan man erstatte med mango puré. Jeg liker all slags frukt, men det er slik at mango er min favoritt. I tillegg blir det en hit i selskap når du lager noe som er litt annerledes og unikt. Da er det bare å slå til å eksperimentere.
Bakt eple med mangokrem
Innlegget inneholder annonselenker
Denne desserten må du bare prøve, egg- og melfri. Jeg har brukt laktosefri kremfløte, men du kan bruke havrefløte eller soyafløte. Slik blir den enda mer allergivennlig om det trengs. I tillegg er den vegetar, altså ypperlig for mange gjester!
Ukemeny 25
God søndag! Ny uke i morgen, og selvsagt ny meny. Alu ki tikki er kjempe godt og enkelt for kjøttfri mandag – både som snack og eventuelt med salat til middag. Pai oppskriften er glutenfri og uten hvetestivelse. Vaflene kan også lages uten farge forresten. Håper dere får litt inspirasjon til måltider i uken som kommer, så snakkes vi snart! Nyt søndagen videre 🙂
MANDAG : Alu ki tikki
TIRSDAG : Mynte lassi
ONSDAG : Bhurji
TORSDAG : Curry pai
FREDAG : Tapas
LØRDAG : Halwa
SØNDAG : Glutenfrie vafler
Ukemeny 14
God søndag! Nå er vi virkelig i april, med tanke på været. Både regn, snø og sol. Forhåpentligvis kommer solen for å bli nå. Må si det var kaldt å komme fra 36 varmegrader.. Deler mer fra påskeferien min nå til uken 🙂
Ny uke og ny meny. Håper dere finner noe å lage den kommende uken. Ha en super søndag videre, så smakes vi snart!
MANDAG : Dahi wale alu
TIRSDAG : Thai gryte
ONSDAG : Jeera alu
TORSDAG : Tandoori kjøttboller
FREDAG : Tandoori pai
LØRDAG : Mango trifle
SØNDAG : Sjokolade kaffe
Ukemeny 10
God søndag 🙂 Er det ikke deilig med litt lysere tider? Krysser fingrene for at våren kommer for godt nå og at snøen smelter snart. Snø er veldig hyggelig, men nå er det på tide med vår! Jeg har hatt en kjempe koselig helg. I går var jeg på en herlig fest med mange fantastiske kvinner og god energi. Tusen takk til flotte Anita for en super kveld! Med søndag kommer også ny ukemeny. Denne gangen ganske variert og allergivennlige retter. Håper det faller i smak! Nyt helgen videre ❤
MANDAG : Vegetar quesedilla
TIRSDAG : Curry pai
ONSDAG : Ovnsbakte koriander poteter
TORSDAG : Fiskesuppe med indisk krydder
FREDAG : Thai curry
LØRDAG : Nirus mango mania
SØNDAG : Halwa
Ukemeny 9
God søndag! Har dere hatt en fin vinterferie? For meg begynte uken med ferie og avsluttet med jobb i helgen. Det var kjempe gøy fordi Masalamagic sine produkter er å finne i seks Kiwi butikker også nå. Hardt arbeid er moro når man får resultater. Helgen gikk derfor ut på demonstrasjoner i disse butikkene hvor nesten hele familien var med. Jeg er så heldig som har de beste medarbeiderne og støttespillerne ❤ Om dere følger med på instagram og facebook, har dere kanskje allerede sett det? 🙂 Her kommer ukens meny. Håper dere finner noe godt å lage. Ønsker dere en god helg videre så snakkes vi til uken.
MANDAG : Curry-rice
TIRSDAG : Kjøttsuppe
ONSDAG : Besan ka doodh
TORSDAG : Torsk med smak
FREDAG : Lam curry
LØRDAG : Besan ke laddo
SØNDAG : Knekkebrød uten melk og mel
Tandoori pai
En ny variant, denne gangen kjent indisk stil med tandoori smak. Falt veldig godt i smak her hjemme, håper dere vil prøve den og komme med tilbakemeldinger!
nirusverden.com 