Ukemeny 25

19/06/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag! Ny uke i morgen, og selvsagt ny meny. Alu ki tikki er kjempe godt og enkelt for kjøttfri mandag – både som snack og eventuelt med salat til middag. Pai oppskriften er glutenfri og uten hvetestivelse. Vaflene kan også lages uten farge forresten. Håper dere får litt inspirasjon til måltider i uken som kommer, så snakkes vi snart! Nyt søndagen videre 🙂

MANDAG : Alu ki tikki

Potetburger Alu ki tikki

TIRSDAG : Mynte lassi

ONSDAG : Bhurji

Ande ki bhurji

TORSDAG : Curry pai

FREDAG : Tapas

LØRDAG : Halwa

SØNDAG : Glutenfrie vafler

Ukemeny 12

20/03/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag og påskeferie! Eller er det noen som jobber de tre neste dagene?
Her har det vært litt stille denne uken pga forkjølelse og så hadde vi intervju med finansavisen som kom ut i går 🙂 En veldig hyggelig reportasje! Over til maten i ukemenyen, i og med at det er påske, er det moro med gul mat. Ellers finner dere selvfølgelig lam oppskrifter og noe til de som er vegetarianere. Håper dere får en super ferie! 🙂

MANDAG : Gajar achaar

TIRSDAG : Kashmiri lam

ONSDAG : Bhurji

TORSDAG : Chana masala

FREDAG : Lam curry

LØRDAG : Kardemomme chai

SØNDAG : Egg curry

8-o0tSU0NA403JP-YvMy7M0sVUCk78mqCTaex9xKxJE

En liten ekstra morsom påskesnack kan også være gult popocorn!

Ukemeny 3

17/01/201607/01/2016 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Hvordan går de første ukene i januar? Her er det mye spennende som skjer, og jeg gleder meg til å fortelle dere det om en måneds tid. Tiden går fort når en har litt å drive med, men så er jeg jo så heldig som jobber med noe jeg elsker. Håper dere liker ukemenyen som er satt sammen denne gang. Det er veldig hyggelig å få tilbakemeldinger og ikke minst ønsker på oppskrifter, fortsett med det. Tusen takk for at dere klikker dere inn her hver dag! Det settes veldig pris på 🙂 Ønsker dere en flott søndag videre og en fantastisk start på uken.

MANDAG : Tandoori spaghetti

TIRSDAG : Bhurji

ONSDAG : Lakserull

TORSDAG : Grønnsaksuppe

FREDAG : Phirni

LØRDAG : Kanel chai

SØNDAG : Mango shrikhand

Ukemeny 44

25/10/201522/10/2015 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Ny uke begynner i morgen og jeg har satt sammen en ny meny. Neste helg er det halloween og da må dere teste mango mojitoen. Den kan lages både med og uten alkohol. Så må man selvfølgelig kose seg med litt søtsaker i helgen! Ønsker der en flott søndag videre og fantastisk start på mandagen i morgen 🙂

MANDAG : Koriander scampi

TIRSDAG : Kantarell tikka masala

ONSDAG : Thai curry

TORSDAG : Halwa

FREDAG : Glutenfri eplekake

LØRDAG : Mango mojito

1920361_10151926262371746_1863840925_n

SØNDAG : Bhurji / eggerøre

Ukemeny 38

13/09/201508/09/2015 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

Ny ukemeny som passer høstens mørkere og kanskje mer travle dager? Håper dere finner noe spennende som inspirer til måltider i den kommende uken 🙂 Det er bare å bruke kommentarfeltet, om dere lurer på noe og del gjerne bilder med #masalamagic. God søndag videre!

Mandag : grønnsaksuppe

Tirsdag : sei curry

Onsdag : kjøttdeig rulade

Torsdag : bhurji // indisk eggerøre

Ande ki bhurji

Fredag : koriander salat

Lørdag : besan ki barfi

Søndag : nøttesnacks

Ukemeny 26

21/06/201517/06/2015 / nirukumra / Legg igjen en kommentar

God søndag kjære lesere! Håper dere nyter helgen, til tross for ustabilt vær. Siden denne type innlegg var så populært tenkte jeg å fortsette med dette som fast spalte søndagene fremover. Denne ukens meny blir noe variert, men sunn og proteinrik. Spesielt med en del vegetar retter 🙂 Gjør som sist og trykk på ukedagen/rettens navn for å komme til oppskriftene. Håper det inspirerer!

Fattig for noen, frokost for andre

10/02/201524/01/2017 / nirukumra / 13 kommentarer

God morgen! Har du spist frokost? Dette er nok en variant du ikke har vært borti før, med mindre du har vært i India. Indisk frokost er kraftige greier og annet enn knekkebrød og brunost!

parantha-2 Les videre →