På søndag er det både valentinsdag og morsdag. For de som ikke ønsker å fokusere på masse gaver og alt det kommersielle ved dagene, selv om det er koselig, har jeg et tips. Mat er noe alle trenger og har glede av, så hvorfor ikke lage en knallgod frokost, lunsj, middag eller bake noe godt? Det er ofte tanken som teller, husk det 🙂 Deler noen tips her til både enkle og gode retter.

Frokost/brunsj

Kaffe med sjokolade eller kardemomme, iskaffe eller tradisjonell indisk kaffe.

Kanel chai er også et alternativ for den som ikke er glad i kaffe.

Ordentlig punjabi frokost, prantha med eggerøre

Pannekaker er også en hit! Cottage cheese med bær og mango puré eller yoghurt med müsli og mangopuré

Middag

Thai gryte, koriander laks med spaghetti, roghan josh, vegetar nachos, tandoori spaghetti eller sør-indisk scampi 

Dessert

Besan ki barfi, kokos barfi, gajar ka halwa, magiske mangopiker, semiyan, mango muffins