Iskrem er alltid populært, men nå i varmen er det ekstra godt og avkjølende.

Når du har i en eggeplomme, får isen litt glattere konsistens, har du allergikere i hus kan du fint droppe den. Litt limejuice blir en fin justering på alle smakene.

Mango iskrem :

3 dl kremfløte

1-2 ss sukker

300 gr Nirus mangopuré

1 eggeplomme

2 ss limejuice

Fremgangsmåte:

1. Visp krem med sukker og fløte. Bland i mangopuré og eggeplomme.
2. Fryse over natten i små glass eller en stor form.
3. Tilbehør litt frisk mangoskiver og mynteblader.

Tips:
Har du frisk mango, kan terninger av frukten fryses med.

Superenkel og alltid populær! Kos dere 🙂